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记忆中的“乔家栅”主题征文活动

发布时间:2019-08-26 01:38:18 文章来源: 阅读次数:96
记忆中的“乔家栅”主题征文活动

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  乔家栅是驰名中外的中华老字号品牌,创始于清宣统元年 (1909年),其前身是永茂昌汤团店,先后在上海南市乔家路,馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从城内搬迁到陕西南路淮海路口,更名“ 乔家栅移址永茂昌 ”。1940年迁到襄阳南路,定名为“乔家栅食府 ”。2001年7月成立上海乔家栅饮食食品发展有限公司。今天乔家栅可谓是家喻户晓,它主要经营的是中式糕点、速冻食品、及饭菜。多种产品获得过各类荣誉,其中大家熟悉的:鲜肉粽、豆沙粽、汤团、鲜肉月饼、豆沙包、青团等被评为上海名特小吃,而八宝饭则被中国烹饪协会评为中华名小吃。
  “乔家栅”糕点不但制作精良,且季季不同。新春,“乔家栅”有特色点心“五糕一饭”即糖年糕、白年糕、松糕、定胜糕、重阳糕和八宝饭;到了元宵节,又有百果、豆沙、三鲜各种汤团、圆子;清明有不得不尝的各种青团;端午佳节还有令人一看就想尝尝的粽子;炎夏酷暑,消暑清热的薄荷糕、冷团等都颇具特色。
  糕点食品历史悠久,文化底蕴深厚,作为一家百年老字号企业,随着市场的放开,时代变迁,做好糕点食品文化的传承,是“乔家栅”的历史使命。在新的历史时期,为了更好地展现并宣传企业的百年文化和发展历史,让消费者尤其是年轻人更多的了解企业的产品,树立“乔家栅”良好的企业形象。上海乔家栅饮食食品发展有限公司举办《记忆中的“乔家栅”》有奖征文和征集活动。
一、征文和征集形式:
  1、本次活动以《记忆中的“乔家栅”》为主题征文,体裁不限,(历史传说、消息、通讯、见闻、诗歌、散文、言论、摄影、漫画等均可)。
  2、征集与“乔家栅”有关的老物件、老包装、老故事、老照片、老图片等。
二、征文内容:
  1、与“乔家栅”有关的历史文化。
  2、对企业精神、企业诚信经营、企业产品的赞美抒情文章。
  3、对企业如何永葆老字号的青春,如何再创辉煌进言献策的文章。
  4、征集读者对“乔家栅”几大系列产品文化特色的感受;消费者食其产品后的心得和故事等体会。
  5、读者对“乔家栅”糕点系列产品的科学常识及有趣的典故轶事等。
三、活动时间:
  2014年8月1日开始至2014年8月25日结束。并于2014年9月5日《徐汇报》上公布获奖名单。
四、征集要求:
  1、要突出作者与“乔家栅”之间发生的故事,写出、画出、拍摄出、描绘出真实的作品。
  2、文体不限,题目自拟,围绕征文主题,结合自身实际,表达真实感情。
  3、征集作品必须原创、真实。
  4、征集的传说、老物件、老包装、老故事、老照片等均需标明出处或在何处记载。
  5、征稿一经采用,将选择部分内容在《徐汇报》报纸上刊登。请作者自留底稿,来稿不予退还。
  6、参加作品中须写明作者姓名、年龄、性别、身份证号,联系方式,联系单位。
五、投稿方式:
  1、电子版请发送至邮箱:qiaojiashan@126.com
  2、纸质作品或老物件请邮寄:上海乔家栅饮食食品发展有限公司
  邮寄地址: 天钥桥路180弄36号
  邮编:200030
  联系人: 陈丽娟
  联系电话:64388315
六、奖励形式:
  活动结束后,将从征集中评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,分别给予1000元、800元、500元的奖励。对参与征集活动的前50名给予鼓励奖。

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